织部是一种在灰釉中加入铜使其呈现绿色的技术。通过在穴窑中烧制，会发生灰釉窑变，产生焦痕和绿松石色，看点十足。拉坯成形，带有织部特有的歪曲感，变化多端，是可握于掌中细细玩味之佳品。